Italian Dutch Englisch Französisch Deutsch Portugiesisch Russisch Spanisch
FISH FIRST
Dienstag April 15 2014 00: 00

Rigatoni mit Tintenfisch und Tomaten datterini

geschrieben von
Bewerten Sie diesen Artikel
(2 Stimmen)
Rigatoni Squid und datterini Rigatoni Squid und datterini www.mangiamando.com

Rigatoni mit Tintenfisch und Tomaten datterini: ein Rezept für Nudeln mit Tintenfisch mit einer einfachen Vorbereitung, aber überraschend effektiv .... Der Tintenfisch ist ein Fisch, der sich zu verschiedenen Zubereitungen verleiht: die Pasta ist sehr gut, das einzige Vorsorge ist das Kochen, die entweder sehr schnell oder sehr lang sein muss. Der klassische Mittelweg macht es zäh. Diese Vorbereitung, die sie in Verbindung mit den datterini Tomaten sieht erfordert nur wenige Minuten von den Verband zu kochen. Wie Pasta fiel unsere Wahl auf neapolitanische Gerichte wie Rigatoni: Es versteht sich, dass Sie die Pasta Sie es vorziehen, verwenden können. Wir aromatisiert die Schale durch die Verwendung von Rosmarin, die ich mit dem Fisch lieben.

Was ist
Zutat Menge
Grieß Pasta (Rigatoni) gr. 320
Tintenfisch kg. 1
datterini Tomaten gr. 250
Rosmarin 2-3 Zweige
Knoblauch 1 Nelke
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • sauber Tintenfisch sie der inneren Schale, Schnabel und Haut zu berauben. Für weitere Einzelheiten über die Sauberkeit dieser Fisch empfehlen wir d das Rezept Schritt für Schritt folgen Gefüllte Tintenfische.
  • Ziehen Sie die Taschen aus den Köpfen und zu waschen.
  • Dann schneiden Sie sie in Ringe und / oder Streifen.
  • Peel l 'Knoblauch.
  • Wäsche datterini Tomaten.
  • Schneiden Sie sie eins nach dem anderen, in zwei Hälften.
  • Putzen und waschen die Rosmarin.
  • Finemetne sie mit der Mondsichel hacken.

Kochen

  • füllen Wasser eine ziemlich breite Topf für die Nudeln kochen.
  • Wenn das Wasser kocht, Salz und tauchen die Rigatoni.
  • Bereiten Sie an dieser Stelle die Würze, die in der Kochzeit der Teigwaren fertig sein wird.
  • Platz in einer großen Pfanne zu braten die 'Knoblauch mit etwas Öl.
  • In der Tintenfisch und mischen.
  • Koch 3-4 Minuten und fügen Kirschtomaten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und weiter kochen für ein paar Minuten.
  • Wenn die Nudeln gekocht wird (NB: Folgen Sie den mal in der Verpackung angegeben), abtropfen lassen und tuffarla in der Pfanne mit Soße.
  • Rühren Sie gut zu mischen.
  • hinzuzufügen, ein wenig Pfeffer und Rosmarin zerhackt.
  • Schalten Sie die Hitze.
  • I Rigatoni mit Tintenfisch und Kirschtomaten Sie sind bereit, serviert werden.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Mahlzeiten: 4
  • Vorbereitungszeit.: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Kosten: € 15 17-
Bett 8849 mal Zuletzt geändert am: Mittwoch, April 16 2014 13: 30

PASTA MIT Fischsoße