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FISH FIRST
Dienstag Januar 21 2014 00: 00

Linguine mit Zitrone

Geschrieben von Azdora
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Linguine mit Zitrone Linguine mit Zitrone mangiAmando.it

Linguine mit Zitrone (oder Spaghetti mit Zitrone) sind unvermeidlich mit der Zeit verbunden, in der ich als Student nicht zu Hause war und der Thunfisch immer eine große Rettung war. Diese Pasta hatte und hat den Vorteil, dass sie sehr einfach, billig und schnell ist: wesentliche Anforderungen zu dieser Zeit. Ob es sich um Spaghetti oder Linguine handelte, hing von dem Format der Teigwaren ab, die in der Speisekammer vorkamen (manchmal waren sie auch eine seltsame Mischung von Formaten ...) ... wir mochten es genauso. Dann gab es zwei Versionen des Rezepts: Die erste bestand darin, Thunfisch in Öl zu verwenden, und dann wurde die Pasta mit Olivenöl gewürzt; die zweite beinhaltete die Verwendung von natürlichem Thunfisch und Butter. Das gefiel mir mehr. Und das schlage ich heute vor. Eine Hommage an meine zwanzig Jahre!

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 10 min.
15 min. € 5 - 6

Was ist
Zutat Menge
Linguini gr. 320
Thunfisch in Salzlake gr. 180
Zitronenzesten n. 1
Butter gr. 150
Petersilie 1 Stirnlocke
Salz qb

Vorbereitung

  • Reinigen und waschen Sie die Petersilie.
  • Fein hacken.
  • Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie es bei Raumtemperatur erweichen.
  • Drücken Sie den Zitronensaft.
  • Lassen Sie die Flüssigkeit aus Thunfischschutz.

Kochen.

  • Erhitzen Sie einen Topf mit viel Wasser zum Kochen von Nudeln. Wenn es kocht, salzen und die Nudeln werfen.
  • Während Nudeln kochen, bereiten Sie das Richtfest.
  • In einer Schüssel, Sahne Butter mit einer Gabel, bis es eine Paste.
  • Mischen Sie den Thunfisch und Petersilie zugeben und mischen.
  • Den Saft der Zitrone. HINWEIS: allmählich Den Saft und Geschmack. Diese wird verwendet, um zu beurteilen, wenn der Verband ist sauer an der richtigen Stelle, ganz nach Ihrem Geschmack.
  • Gut mischen.
  • Wenn die Nudeln gekocht, abtropfen lassen und Schüssel tuffarlanella conil Würze.
  • Die Wärme wird die Butter schmelzen und Gewürzsauce wickeln Sie den Teig richtig.
  • Ebene einrühren und servieren.
Bett 7418 mal Zuletzt geändert am: Donnerstag, Januar 23 2014 18: 48

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