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MEAT FIRST
Montag, April 28 2014 08: 13

Lasagna Spargel und Speck

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Lasagnetta Spargel und Speck Lasagnetta Spargel und Speck http://www.mangiamando.com

Lasagne Spargel und Speck: eine erste schnelle Mahlzeit, aber Sie werden einen großen Eindruck zu machen! Normalerweise geben Sie auf die Lasagne vorbereiten, weil sie viel Vorbereitungszeit und sind recht aufwendig erfordern. Stattdessen nur weniger als eine Stunde (ohne Kochen) dieses Gericht vorzubereiten. Lasagna (gelbes Blatt) sind gewürzt mit leckeren Speck, Mozzarella Mozzarella und einem sehr leckeren Sauce mit Spargel. Zu tun, bevor wir Rechtecke aus Blätterteig verwenden bereit, im Supermarkt gekauft.

Was ist
Zutat Menge
Ei puff 8-10 Rechtecke
Speck (dünne Scheiben) gr. 120
Mozzarella gr. 200
Spargel gr. 500
Parmesan gr. 80
für die Sauce
Butter gr. 70
Mehl gr. 70
Milch ml. 800
Salz, Muskatnuss qb

Vorbereitung

  • sauber Spargel und die Beseitigung der harten Teile.
  • Waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  • Legen Sie die zu kochen Spargel mit etwas Öl in einer großen Pfanne.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen für 10 Minuten mit heißem Wasser baden sie weich zu halten.
  • Schalten Sie die Hitze und abkühlen lassen.
  • schneiden die Fleck in Streifen schneiden.
  • schneiden die Mozzarella kleine Würfel schneiden.
  • Gitter Parmesan.
  • Bereiten Sie eine Soße eher flüssig. Für die komplette Prozedur Rezepte folgen Bechamel auf der Website (natürlich nach den Dosen sind sie denjenigen dieses Rezept).
  • Hacken Sie die Spargel mit der Mondsichel und mischen sie in die Sauce geben.

Kochen

  • Kochen Sie die Blätter in kochendem Wasser, abtropfen lassen, geben sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um das Kochen zu stoppen, schließlich ließ sie auf einem weißen Tuch trocken.
  • Setzen Sie auf dem Boden einer Auflauf ein wenig schwenken ' weißer Sauce mit Spargel.
  • Machen Sie eine erste Schicht von Lasagne. NB: Wenn wir den Teig von Hand gemacht, schneiden wir Rechtecke auf die Größe der Wanne relativ zu messen; umgekehrt gehen wir die Blätter zu schneiden so perfekt mit der Pfanne übertragen.
  • Wir decken den Teig mit einem Teil Fleckdas Mozzarella und eine Schicht aus weißer Soße mit Spargel.
  • Spolverizziamo mit der Parmesan gerieben.
  • Wir werden weiterhin mit aufeinanderfolgenden Schichten von Lasagne, Speck, Mozzarella, Bechamelsauce und Parmesan, bis alle Zutaten verwendet werden. Sie sollten 7-8 Schichten kommen. NB: zu teilen, die Zutaten zwischen den Schichten wir darauf achten müssen, richtig inhomogenen Schichten zu vermeiden, zu dosieren, oder ohne Speck oder andere Zutaten in die letzte Schicht der Lasagne zu bekommen.
  • Backen bei 170 20 ° Minuten und in jedem Fall, bis die Oberfläche gold ist.
  • dienen der Spargel und Speck Lasagne heiß.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: Medien
  • Mahlzeiten: 4
  • Vorbereitungszeit.: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 20 Minuten +
  • Gesamtzeit: 70 Minuten
  • Kosten: € 9-10
Bett 12172 mal Zuletzt geändert am: Montag, April 28 2014 12: 16

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