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MEAT FIRST
Freitag, August 23 2013 14: 20

Fusilli mit Sahne, Zucchini und Speck

Geschrieben von Azdora
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Fusilli Creme Zucchini und Speck Fusilli Creme Zucchini und Speck mangiAmando.it

Das Rezept für die Pšata, in unserem Fall Fusilli mit Sahne, Zucchini und Speck ist wirklich ganz einfach. Wir wollen einen Hauch von Originalität in schlägt die Zucchini und Speck in Streifen schneiden (oder Spiele) zu geben. Auf diese Weise, die Sauce Mischungen und noch besser schmecken Gewinne.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 15 min.
15 min. € 4 - 5

Was ist
Zutat Menge
Fusilli Art Pasta gr. 320
klar Zucchini n. 4
Fleck gr. 80
Zwiebel 1 / 2
Sahne gr. 200
geriebener Parmesan gr. 40
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • Zucchini verteilen. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Streifen oder Streichhölzer (Versuchen Sie, sie auf die gleiche Länge eines Streichholzes zu schneiden, schneiden Sie die so erhaltenen Schnitte zuerst in einige Millimeter große Scheiben und dann in Streifen).
  • Schälen und fein hacken Sie die Zwiebel.
  • Den Speck in Streifen schneiden. Wir preperiamo die Verwendung von Speck mit Scheiben von normaler Dicke. Wenn der Tat, verwenden wir Scheiben zu dick, wir riskieren, den Speck sehr schwer, wenn es wurde unter Rühren braten.

Kochen

  • Legen Sie für das Kochen der Pasta einen Topf mit reichlich Wasser zu erhitzen.
  • In einer Pfanne (oder in einem saltapasta) machen die Zwiebel bei mittlerer Hitze mit etwas Öl.
  • Fügen Sie die Zucchini, Salz und Pfeffer und braten Sie unter häufigem Rühren. Achtung: nicht mit der Verwendung von Salz zu übertreiben, weil die anschließende Zugabe von Speck könnte preparazioen machen zu lecker.
  • Wenn das Wasser kocht, Salz mit grobem Salz und werfen die Pasta.
  • Während die Nudeln kochen, kochen die Zucchini auch. Mischung sollte so gehalten werden, daß sie nicht kleben. Aber wir müssen versuchen, sie knackig genug, um zu verhindern disfino halten.
  • Kurz vor der cotttura abgeschlossen fügen Sie den Speck.
  • Wir haben auch die Sahne hinzufügen und schalten Sie das Feuer. Wer mag, kann frische Sahne statt der Küche zu verwenden.
  • Scoliamo die Pasta und übertragen sie in die Pfanne mit der Sauce.
  • Zünden Sie das Feuer und wir mischen alles, was ein paar Sekunden.
  • In Parmesan abschmecken und servieren.
Bett 43329 mal Zuletzt geändert am: Freitag, Februar 07 2014 17: 16

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