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MAIN FISH
Samstag Februar 22 2014 00: 00

Filets gratiniert gebacken Kabeljau

Geschrieben von Azdora
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Filets von Kabeljau gratiniert Filets von Kabeljau gratiniert

Kabeljaufilets gratiniert: eine zweite lecker !!! Zarte Filets von einem gierigen panantura verstärkt durch aromatische Kräuter und Haselnüssen bedeckt. Knackig und gut gewürzt! Sonder wenn mit frischen Filets (wir haben getan, um die fishmonger vorzubereiten), aber auch gut mit gefrorenen Fischfilets.

Was ist
Zutat Menge
Kabeljaufilets n. 6
Semmelbrösel gr. 30
Haselnüsse gr. 30
Petersilie 1 Stirnlocke
Rosmarin 1 Zweig
Knoblauch 1 Nelke
Zitrone n. 1 / 2
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • Vorsichtig waschen Kabeljaufilets Überprüfung auf das Vorhandensein von Dornen, die mit einer Zange entfernen wird.
  • Legen Sie die Filets in eine Auflaufform in einer einzigen Schicht und mit Zitronensaft beträufeln und oilo. Mit einer Prise Salz.
  • Hacken Sie die Haselnüsse mit einem scharfen Messer. Hinweis: Ich bevorzuge das Messer oder den Halbmond zu verwenden und vermeiden Sie den Mixer.
  • Putzen, waschen und die Petersilie hacken.
  • Waschen und hacken Rosmarin.
  • Den Knoblauch schälen und hacken auch.
  • In einer Schüssel die Semmelbrösel mit Haselnüssen, Petersilie, Rosmarin und Knoblauch.
  • Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Öl. Gut mischen.

Kochen

  • Zünden Sie die 170 ° Ofen.
  • Ein Backblech oder Backblech mit Backpapier auslegen. Drizzle mit ein wenig Öl.
  • Zeigen Filets auf Backpapier ausgekleidet. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Cover jede Filet mit einer Schicht aus Panade greneroso.
  • Legen Sie in den Ofen und kochen für 15 20-Minuten.
  • Servieren begleitet von Bratkartoffeln oder Salat.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Mahlzeiten: 2
  • Vorbereitungszeit.: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Kosten: € 10
Bett 99557 mal Zuletzt geändert am: Montag, Dezember 08 2014 18: 34

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