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ZWEITE FLEISCH
Donnerstag, Mai 15 2014 00: 00

Rindfleischstreifen mit Spargel

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Rindfleischstreifen mit Spargel und Joghurtcreme Rindfleischstreifen mit Spargel und Joghurtcreme http://www.mangiamando.com

Rindfleischstreifen mit Spargel: eine Möglichkeit, dieses köstliche Gemüse der Saison aus dem klassischen Paarung Ei-Spargel kommen, um zu kochen. Wir schlagen vor, ein Rezept, das die gleiche hohe Ausführungsgeschwindigkeit und die gleiche Einfachheit unterhält. Verwenden Sie nur Spargel und Rindfleisch hält den Geschmack der beiden Elemente intakt. Wir fügen nur eine bestimmte Note mit diesem Joghurt-Creme, die für diejenigen, die nur durch Flocken von Parmesan ersetzt werden, die den Joghurt nicht mögen.

Was ist
Zutat Menge
Scheiben Rindfleisch n. 2 (gr. 400)
Spargel

gr. 500

Schalotte n. 1
Milch 1 / 4 Glas
Naturjoghurt gr. 80
Parmesan gr. 30
Salz, Pfeffer, Butter, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • sauber Spargel und sie von den harten Teil entziehen.
  • Wäsche Spargel und in kleine Stücke schneiden. NB: machen die Stücke eher wie Lumpen, den Spargel in einem Winkel schneiden.
  • Putzen, waschen und die Schalotten hacken.
  • Schneiden Sie die Scheiben Rindfleisch in Stücke, die Streifen bilden.
  • Gitter Parmesan.

Kochen

  • Setzen Sie etwas Öl und ein Stück Butter in einer Pfanne und braten Sie die gehackten Schalotte.
  • hinzufügen Spargel und ein wenig Wasser und kochen für 8-10 Minuten, oft vermischt werden.
  • Wärme Inzwischen die Milch auflösen und die geriebener Parmesan. Rühren Sie eine cremige Sauce zu bilden, und fügen Sie ihn in die Joghurt. Der Joghurt-Creme ist somit bereit. Halten Sie es bei Raumtemperatur.
  • hinzufügen Hadern in der Pfanne, wo Sie den Spargel kochen, dann noch 4-5 Minuten kochen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und schalten Sie die Hitze.
  • dienen Rindfleischstreifen mit Spargel guarnedoli mit Joghurt-Creme.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Mahlzeiten: 2
  • Vorbereitungszeit.: 20 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Kosten: € 8 - 10
Bett 16370 mal Zuletzt geändert am: Donnerstag, Mai 15 2014 21: 11

Gerichte mit Fleisch