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ZWEITE FLEISCH
Donnerstag, August 22 2013 00: 00

Rindergeschnetzeltes mit Balsamico-Essig

Geschrieben von Azdora
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Rags # 039 zu &; Balsamico-Essig Scheiben mit Balsamico-Essig mangiAmando.it

Heute kochen wir das Rindfleisch Straccetti Balsamico-Essig. Der Erfolg der Schale wird auf die Verwendung von qualitativ hochwertigen Zutaten im Zusammenhang mit (nur, weil das Rezept von sehr wenigen Zutaten zusammengesetzt ist): zartes Rindfleisch, und vor allem eine gute Balsamico-Essig.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 10 min.
10 min. € 9

Was ist
Zutat Menge
Scheiben Rindfleisch gr. 500
Rosmarin n. 2-Zweige
Knoblauch 1 Nelke
Mehl 2 Esslöffel
Balsamico-Essig 1 / 2 Glas
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • Schneiden Sie die Scheiben Rindfleisch in Streifen und dann in kleine Stücke, die klassischen Lumpen zu bilden.
  • Waschen Sie den Rosmarin und fein hacken.
  • Stracetti setzen in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Öl und gehackten Rosmarin und lassen Sie sich für eine Viertelstunde marinieren.

Kochen

  • Warm etwas Öl mit dem Knoblauch in einer großen Pfanne auf.
  • Machen Sie regen fallen auf den Mehlstreifen und mit einem Holzlöffel mischen leicht sie zu Mehl.
  • Legen Sie die Streifen in die Pfanne geben und kochen für 7-8 Minuten, mit einem Holzlöffel rühren auf dem Boden zu verhindern kleben.
  • Fügen Sie den Balsamico-Essig, mischen Sie es mit Lumpen und weiterhin für weitere 2-3 Minuten kochen.
  • Entfernen Sie den Knoblauch und heiß servieren.
Bett 15250 mal Zuletzt geändert am: Montag, Februar 10 2014 14: 00

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