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Donnerstag April 03 2014 00: 00

Rindfleischstreifen Rucola und Parmesan

Geschrieben von Azdora
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Rindfleischstreifen Rucola und Parmesan Rindfleischstreifen Rucola und Parmesan www.mangiamando.com

Geschnetzeltes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan: ein klassisches Hauptgericht! Das Rezept hat drei Bestandteile: zartes Rindfleisch, Rucola und frischem Parmesan-Käse und ein guter Duft. Das Ergebnis ist immer noch ein leckeres Gericht voller Geschmack und nur weil wir die Grundelemente der große Dicke. Unter den Ständen der Supermarkt sind manchmal Pfannen mit allen Zutaten schon vorbereitet (gehacktes Fleisch, mehr Rucola, gewaschen und gehackt, sowie Parmesan): wahrlich, empfehle ich Ihnen zu Hause alles vorbereiten, damit wir nutzen können, weil die Zutaten separat in Kochen und erzielen eine Wirkung und Geschmack ohne Zweifel das beste.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 10 min.
10 min. € 10-12

Was ist
Zutat Menge
Scheiben Rindfleisch gr. 600
Rauke gr. 50
grana padano gr. 100
Mehl 2 Esslöffel
Balsamico-Essig qb
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • Entfernen Sie alle losen Fett aus dem Fleisch und Rippen.
  • Cut Scheiben Rindfleisch in Streifen und dann in kleine Stücke, die klassischen Lappen zu bilden.
  • Wash Rauke und grob hacken.
  • schneiden die grana padano Flocken mit Hilfe einer Kartoffelschäler.
  • Mehl der Rindfleischstreifen durch Verbinden des Mehls auf das Fleisch.

Kochen

  • Platz in einer Pfanne (oder einem Wok) ein wenig Öl erhitzen und bei starker Hitze.
  • hinzufügen Rindfleischstreifen in der Pfanne und kochen für 7 8 Minuten unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kleben auf dem Boden zu verhindern.
  • Wenn die Rindfleischstreifen haben eine schöne goldgelbe Kruste gebildet, befeuchten mit einem kleinen Balsamico-Essig. Hinweis: Bei diesen gut proportioniert Zutat zu vermeiden, dass nach Fertigstellung der Schale, der Geschmack des Essigs ist vorherrschend, das Löschen des Rucola und Parmesan-Käse.
  • Umrühren und kochen eine Minute. In der Hälfte der Rucola und mischen. Schalten Sie die Hitze.
  • Teilen Sie die Streifen in vier einzelnen Platten, die Vollendung der restlichen Rucola und Späne aus Grana Padano Käse.
Bett 20809 mal Zuletzt geändert am: Donnerstag, April 03 2014 14: 30