Italian Dutch Englisch Französisch Deutsch Portugiesisch Russisch Spanisch
ZWEITE FLEISCH
MITTWOCH, Oktober 16 2013 09: 11

einfache Rindfleischfleischklöschen gebacken

Geschrieben von Azdora
Bewerten Sie diesen Artikel
(2 Stimmen)
Rindfleisch Pastetchen gebacken Rindfleisch Pastetchen gebacken mangiAmando.it

Fleischbällchen sind traditionell ein Erholungsgericht, mit dem Reste verwendet werden. Dafür gibt es viele Rezepte und dafür können sie, je nach persönlichem Geschmack, neue bauen und auf die richtige Zusammenstellung der Zutaten achten. Diese Rinderpasteten sind sehr einfach, die einzige Besonderheit ist, dass sie im Ofen gebacken werden, um sie leichter zu machen.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 15 min.
25 min. € 7

Was ist
Zutat Menge
Rinderhackfleisch gr. 400
Würstchen n. 2
Mortadella gr. 100
Hüttenkäse gr. 100
Mehl 2 Esslöffel
Parmesan gr. 50
Eier n. 2
Petersilie 1 Haufen
Muskatnuss 1 pinch
Salz, natives Olivenöl extra, Butter qb

Vorbereitung

  • Reinigen und waschen Sie die Petersilie. Fein hacken mit dem Halbmond.
  • Reiben Sie den Parmesan.
  • Hacken Sie auch Mortadella (Anmerkung: Ich persönlich bevorzuge es mit dem Halbmond zu tun, um die Mischung zu lassen, ein wenig mehr Grob Sollte jedoch sehr wohl der Mischer sein:. Bekommen auch gehackt feiner, fast cremig).
  • In einer großen Schüssel die Eier schlagen und mit einer Gabel. Fügen Sie eine Prise Salz, reichlich geriebenem Muskat, Petersilie und mischen.
  • Fügen Sie den Ricotta, Parmesan, Mehl und Mix.
  • Einbetten schließlich das Hackfleisch, Wurst ihrer Haut und gehackte Mortadella beraubt und gut mischen mit einem Holzlöffel, um die Zutaten gut mischen.

Kochen

  • Zünden Sie die 170 ° Ofen.
  • Setzen Sie in einer Schüssel das Mehl.
  • Nehmen Löffel Mischung und kneten, mit den Handflächen, die Bälle der Größe eines Eies bilden.
  • Führen Sie alle damit in das Mehl gewonnen Bälle und Mehl von allen Seiten.
  • Bedecken Sie den Boden ein Backblech mit Backpapier auslegen und Fett getränkt und mit ein wenig Olivenöl gepresst.
  • Legen Sie die Frikadellen sind voneinander in einer einzigen Schicht angeordnet.
  • Setzen Sie auf jeden Knödel eine kleine Menge der Butter. (Diese Büschel von Butter wird sofort schmelzen und sinken in die Frikadelle Verbesserung der Geschmack).
  • Infornre und kochen für 25 30 Minuten drehen die Frikadellen ein paar mal. Hinweis: Die Kochzeit hängt von der Größe: es erhöht sich proportional mit der Erhöhung der Größe der Fleischbällchen.
  • Einmal gekocht, werden die Frikadellen eine goldene Kruste zu präsentieren.
  • Servieren mit einem Salat der Saison.
Bett 6703 mal Zuletzt geändert am: Donnerstag, Januar 30 2014 15: 06

Gerichte mit Fleisch