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ZWEITE FLEISCH
Donnerstag Januar 02 2014 17: 43

Hähnchen mit Pilzen und Sojasauce

Geschrieben von Azdora
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Huhn mit Mandeln Huhn mit Mandeln mangiAmando.it

Hähnchen mit Pilzen und Sojasauce: ein anderes Gericht aus der chinesischen Geschmack. Es erinnert sehr an der letzteren, die wir bestellen in einem chinesischen Restaurant, da es die Verwendung von Sojasauce und Kochen im Wok geht, aber sie sind beide Elemente, die in der Tat in unserer Küche eingetragen sind. Es ist eine zweite sehr einfachen Geschmack mehr oder weniger stark abhängig von der Menge der Sauce verwendet, die den persönlichen Geschmack natürlich zu belassen.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 15 min.
10 min. € 8-9

Was ist
Zutat Menge
Hühnerbrust gr. 500
Zwiebel n. 1
Champignons gr. 600
Mehl qb
Sojasoße qb
Evo-Öl, Weißwein qb

Vorbereitung

  • Schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden Sie die Zwiebel.
  • Entziehen die Hähnchenbrust von allen Fett Teile oder Rippen.
  • Schneiden Sie es in Stücke, nicht zu klein. Hinweis: Die Größe der Stücke ist Ermessenssache. Kochen ist sowieso schnell. Wenn Sie möchten, können Sie auch Hähnchenbruststreifen, die ritaglierete verwenden.
  • Mehl die so erhaltenen Hähnchenteile.
  • Die Pilze putzen erdigen Kunst und waschen Sie sie schnell unter fließendem Wasser. Scheibe

Kochen

  • Erhitzen Sie einen Wok (oder große Pfanne) mit Olivenöl und wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zwiebel.
  • Lassen Sie eine sanfte Wärme für ein paar Minuten kochen (wie üblich, sollte die Zwiebel nicht dunkel, sondern transparent werden).
  • Fügen Sie die Hühnerteile und mischen.
  • Fry auf allen Seiten, mit Weißwein ablöschen und ein wenig heißem Wasser.
  • Verringern Sie die Hitze und kochen für-3 4 Minuten unter häufigem Rühren.
  • Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons, umrühren und kochen für weitere 3 4-Minuten (diese Zeit ist ausreichend, wenn die Pilze waren so dünn geschnitten, wenn nicht durch ein paar Minuten kochen erhöhen, aber halten das Feuer nach unten, um sicherzustellen, dass erweichen, aber nicht austrocknen oder verbrennen).
  • Nieselregen mit 4 5-Löffel Sauce soia.Regolate die Menge je nach persönlichem Geschmack. Da dies immer noch eine sehr schmackhafte Zutat, Salz nicht hinzufügen.
  • Kochen Sie eine Minute, und schalten Sie die Hitze.
  • An den Tisch bringen.
Bett 16256 mal Zuletzt geändert am: Dienstag, Januar 07 2014 08: 57

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