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ZWEITE FLEISCH
MITTWOCH, Oktober 30 2013 15: 21

Huhn mit Mandeln

Geschrieben von Azdora
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Huhn mit Mandeln Huhn mit Mandeln mangiAmando.it

Huhn mit Mandeln ist das berühmteste Gericht der chinesischen Küche. Wer von uns hat nicht schon einmal versucht? Das Rezept wir vorschlagen, ist sehr einfach. Wir haben unsere Hähnchenbrust mit Mandeln ausgezeichnete kaufen auf dem Markt vorbereitet. Sie waren schön, aber für den Beschuss ... Ich muss sagen, dass dies die langweiligste Sache der Vorbereitung der Schale. Wir empfehlen daher die Verwendung von Mandeln.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 15 min.
10 min. € 7

Was ist
Zutat Menge
Hühnerbrust gr. 500
Zwiebel n. 1
geschälte Mandeln gr. 150
Ingwer qb
Mehl qb
Sojasoße qb
natives Olivenöl extra qb

Vorbereitung

  • Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Wasser. Wenn das Wasser kocht, tauchen Sie die Mandeln und 1 Minuten kochen lassen.
  • Lassen Sie die Mandeln und während intiepidiscono, sie von braunen Fellen zu berauben. Dieser Vorgang ist sehr einfach: nach dem Blanchieren, die Mandeln Haut sind wie Lupinen waren.
  • Legen Sie die Mandeln auf ein Backblech legen und 180 ° 15 Minuten zu informieren. So werden die Mandeln und trockenen Toast. Hinweis: Während des Kochens, drehen Sie den Mandeln ein paar Mal, um sicherzustellen, dass Sie Röster von allen Seiten und setzen eine gleichmäßige Farbe.
  • Aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen.
  • Schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden Sie die Zwiebel.
  • Entziehen die Hähnchenbrust von allen Fett Teile oder Rippen.
  • Schneiden Sie es in Stücke, nicht zu klein. Hinweis: Die Größe der Stücke ist Ermessenssache. Kochen ist sowieso schnell. Wenn Sie möchten, können Sie auch Hähnchenbruststreifen, die ritaglierete verwenden.
  • Mehl die so erhaltenen Hähnchenteile.

Kochen

  • In einem Wok (oder einer großen Pfanne), ein wenig Olivenöl (wir haben das Alter, aber es ist gut genug Öl, Sonnenblumenkerne) und die in Scheiben geschnittene Zwiebel.
  • Lassen Sie eine sanfte Wärme für ein paar Minuten kochen (wie üblich, sollte die Zwiebel nicht dunkel, sondern transparent werden).
  • Reiben Sie die Zwiebel auf ein bisschen Ingwer. NB: Diese Zutat ist optional. Es sollte hinzugefügt werden, wenn sie den Geschmack mögen.
  • Fügen Sie die Hühnerteile und mischen.
  • Fry von allen Seiten, und fügen Sie ein halbes Glas warmes Wasser.
  • Verringern Sie die Hitze und kochen für-7 8 Minuten unter häufigem Rühren.
  • Nehmen Sie die Mandeln und fügen Sie die Pfanne.
  • Drizzle mit 3 4-EL Sojasauce. Auch die Menge der Sojasauce zu verwenden ist, den persönlichen Geschmack verbunden. Da dies immer noch eine sehr schmackhafte Zutat, Salz nicht hinzufügen.
  • Kochen Sie eine Minute, und schalten Sie die Hitze.
  • An den Tisch bringen.
Bett 7605 mal Zuletzt geändert am: Dienstag, Januar 07 2014 08: 56

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