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ZWEITE FLEISCH
Mittwoch, November 27 2013 18: 34

Schweinefleisch Milch

Geschrieben von Azdora
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Schweinefleisch Milch Schweinefleisch Milch www.mangiamando.com

Schwein Milch: ein sehr einfaches Rezept für eine leckere und raffinierte Gericht. Kochen in Milch gibt den Faden, schon weich, eine außergewöhnliche Weichheit. Mit Milch bekommen Sie eine wirklich gute Sauce die Scheiben zu decken.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 10 min.
60 min. € tun !!

Was ist
Zutat Menge
Schweinefilet n. 1
Milch qb
Knoblauch 1 Nelke
Rosmarin 1 Zweig
Salbei 3-4 Blätter
Wacholderbeeren n. 5-6
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • Binden Sie das Schweinefilet mit einer Schnur zu halten es in der Form.
  • Schälen und waschen Sie den Knoblauch.
  • Reinigen und Waschen Salbei und Rosmarin.

Kochen

  • Legen Sie einige Öl, Knoblauch und Wacholderbeeren in einer Pfanne von den Seiten Kanten das Fleisch Messung enthält.
  • Legen Sie das Filet und braun auf allen Seiten gut drehen oft.
  • Mit Salz und Pfeffer und fügen Sie die Kräuter links Ganzes.
  • Decken Sie das Fleisch, bündig mit der Milch, Hitze reduzieren, Deckel mit Deckel und kochen für 40-50 Minuten auf die Größe des Gewindes abhängig.
  • Das Fleisch herausnehmen und in Alufolie wickeln.
  • Die Sauce für ein paar Minuten zu reduzieren.
  • Befreien Sie das Fleisch des Papiers und Zwirn und in Scheiben schneiden.
  • Servieren Sie die Scheiben Filet vom Milchsauce bedeckt.
Bett 7768 mal Zuletzt geändert am: Montag, Dezember 23 2013 16: 53

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