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ZWEITE FLEISCH
Tuesday, March 04 2014 00: 00

Rolls von Schweinefleisch mit Spinat und Walnüssen

Geschrieben von Azdora
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Loin Roulade mit Spinat und Walnüssen Loin Roulade mit Spinat und Walnüssen mangiamando.com

Roulade vom Schwein mit Spinat und Nüssen: leckeres Fleisch rollt bereit in ein paar Minuten. Sie sind Fleischröllchen mit dünnen Scheiben vom Schweinerücken, die eine Füllung aus Spinat, Nüssen und Käse umschließen. Sie sind sehr lecker und einfach zu zubereiten.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 20 min.
20 min. € 7 8-

Was ist
Zutat Menge
Lendenscheiben n. 8
Spinat gr. 200
Walnüsse gr. 50
gebackener Schinken gr. 100
Edamer gr. 100
Weißwein 1 / 2 Glas
Mehl qb
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb
Milch qb
Rosmarin 1 Zweig

Vorbereitung

  • Besser als die Fleischscheiben, um sie zu glätten sie so dünn wie möglich zu machen.
  • Reinigen und gut waschen Sie die Spinat.
  • Setzen Sie ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Spinat und lassen Sie sie für ein paar Minuten trocken. HINWEIS: Verwenden Sie nur das restliche Wasser Spinat nach dem Waschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Hacken Sie die Walnüsse.
  • Schneiden Sie die Scheiben in Streifen von Edamer.
  • Verbreiten Sie die Fleischscheiben auf der Arbeitsplatte.
  • Legen Sie eine Hand auf jedem Stück Spinat und ein wenig verrückt.
  • Fügen Sie den Schinken, die Scheibengröße zu decken und über den Schinken, ein paar Stücke von Käse.
  • Füllen Sie so alle Scheiben Fleisch.
  • Wickeln Sie die Scheiben in der Längsrichtung und verhindern, dass sie an den Rändern mit Zahnstochern.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und passieren die Rollen in Mehl.
  • Waschen und Rosmarin hacken.

Kochen

  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Wenn die oilo heiß ist, fügen Sie die Rollen und braun auf allen Seiten gut.
  • Die gehackten Rosmarin.
  • Ablöschen mit dem Weißwein.
  • Wenn der Wein verdunstet ist, die Hitze reduzieren und weiter kochen bei schwacher Hitze.
  • Milch hinzufügen und kochen für ein Dutzend bewaffnet.
  • Servieren Sie die warmen Brötchen verteilen und mit der Soße (die Milch einen leckeren cremigen Sauce gebildet haben).
Bett 13304 mal Zuletzt geändert am: Mittwoch, März 05 2014 10: 35

Gerichte mit Fleisch