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ZWEITE FLEISCH
Donnerstag, August 22 2013 08: 36

Rump von Truthahn mit Tomaten und Oliven

Geschrieben von Azdora
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Rump von Truthahn mit Tomaten und Oliven Rump von Truthahn mit Tomaten und Oliven mangiAmando.it

Geschnetzeltes Putenbrust mit Tomaten und Oliven. Halten Scheiben auf einem roten Tomatensauce und fest liegt. Eine zweite ieale im Sommer, wenn Tomaten sind auf dem Höhepunkt ihrer Süße. Ideal für diejenigen, die gerne Oliven (eventuell verwenden schwarzen Oliven von Gaeta). Wir empfehlen, serviert sie mit einem controno von gekochten Bohnen durch Butter geleitet.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 15 min. + Rip
25 min. € 7

Was ist
Zutat Menge
Putenbrust n. 4 Scheiben
Oregano 1 / 2 Löffel
Knoblauch 2 Nelken
reife und feste Tomaten gr. 300
Zwiebel 1 / 2
entkernte schwarze Oliven n. 3
entsteinte grüne Oliven n. 6
Butter gr. 40
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • Peel eine Knoblauchzehe, fein hacken und in eine Schüssel mit einer Prise Oregano und Pfeffer. Rühren.
  • Verbreiten Sie diese Mischung aus Oregano und Knoblauch auf den Scheiben Putenbrust, seine Hände drücken, damit es gut haftet.
  • Lassen Sie die Scheiben der Türkei in griforifero für 30 Minuten ruhen lassen.
  • In frettempo die Sauce zubereiten. Parboil die Tomaten für eine Minute in kochendes Wasser.
  • Ablassen, entfernen Sie die L-förmig und die Samen und hacken.
  • Hacken Sie die zweite Knoblauchzehe.
  • Schälen und hacken Sie die Zwiebel.
  • Spülen Sie die Oliven und Slice.

Kochen

  • In einem Topf erhitzen 20 Gramm Butter, die gehackte Zwiebel und kochen Sie es.
  • Den Knoblauch und die gehackten Tomaten.
  • Kochen Sie für 10 Minuten auf hoher Hitze.
  • Die gehackten Oliven, Salz und Pfeffer würzen und kochen für ein paar Minuten.
  • Inzwischen in einem anderen Topf erhitzen, ein wenig Öl mit der restlichen Butter und lassen die braunen Scheiben der Türkei.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen das Fleisch.
  • Setzen Sie auf dem Boden einer vasssoio, an den Tisch, die Tomatensauce zu bringen. Legen Sie über die Soße, Puten und heiß servieren.
Bett 10266 mal Zuletzt geändert am: Montag, Februar 10 2014 14: 39

Gerichte mit Fleisch