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ZWEITE FLEISCH
Samstag, März 01 2014 00: 00

gefüllte Hähnchenschenkel Streamer Spinat

Geschrieben von Azdora
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Oberschenkeln gefülltes Huhn mit Spinat Streamer Oberschenkeln gefülltes Huhn mit Spinat Streamer mangiAmando.com

Hähnchenschenkel mit Spinat gefüllte Luftschlangen: Braten eine gute und bunt. Es ist immer noch die Füllung, um einen Unterschied zu machen! In der Tat kann man die Schenkel in einer Vielzahl von Weisen zu füllen; es hängt alles von unseren Vorlieben! Diese Füllung ist reichhaltig, schmackhaft (dank Wurst und Trockenfrüchte) und sehr frisch, dank der Verwendung von Gemüse. Die Spinat-Streamer aus Mozzarella gemacht.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Menschen 40 min.
50 min. € 13-15

Was ist
Zutat Menge
Hähnchenschenkel ohne Knochen n. 2
Spinat gr. 200
Wurst n. 2-3
gebackener Schinken gr. 100
Mandeln gr. 50
Spinat gr. 150
Mozzarella in Scheiben geschnitten gr. 150
Weißwein qb
Rosmarin 1 Zweig
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb
Knoblauch 1 Nelke

Vorbereitung

  • Fragen Sie die Metzger die Knochen Hähnchenschenkel und flach mit einem Fleischklopfer. Weit lassen die Haut. Wir erwarten, 2 dicke Oberschenkel zu verwenden. Wenn die Oberschenkel waren klein (Drumsticks) sehen die Verwendung eines kleinen Oberschenkel pro Person.
  • Reinigen Sie den Spinat, waschen Sie sie und lassen Sie sie in das Badezimmer, um sicherzustellen, dass sie die überschüssige Boden zu verlieren.
  • Mandeln schälen, Toast und schneiden mit einem Messer.
  • Waschen Sie den Rosmarin und fein hacken.
  • Ziehen Sie die Wurst.
  • Den Mozzarella in kleine Stücke.
  • Setzen Sie ein wenig Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spinat willst nur mit dem Wasser aus der Wäsche hinterlassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Schalten Sie das Feuer.
  • Vom Herd nehmen, den Spinat, die Hälfte der Mozzarella in kleine Stücke.
  • Ruhe auf der Arbeitsebene die Oberschenkel mit der Hautseite nach unten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Decken Sie die Hähnchenschenkel mit der Hälfte der gehackten gerösteten Mandeln.
  • Machen Sie eine Schicht mit Spinat Streamer.
  • Deckel mit dem Schinken.
  • Fügen Sie die Wurst körnig verschmolzen mit dem restlichen Mozzarella-Käse.
  • Das Ganze mit den restlichen Mandeln.
  • Wickeln Sie Ihre Oberschenkel, als ob es eine Rolle, die entlang der Länge der Klappen nähert (Hinweis: Um das Beste aus dieser Operation, die wir tun können, um die Haut zu helfen: Schließen der Schenkel und die Kombination der beiden Hautlappen) waren.
  • Schließen Sie die gerösteten mini so gebildete, es mit einer Schnur binden.
  • Mit Öl beträufeln und marinieren lassen etwa eine Stunde.

Kochen

  • Setzen Sie ein wenig Öl in einer Pfanne mit hohem Rand.
  • Fügen Sie den Knoblauch und den Braten aus Hähnchenschenkel gefüllt ist.
  • Brown sie von allen Seiten, Drehen oft.
  • Die gehackten Rosmarin.
  • Ablöschen mit dem Weißwein.
  • Senken Sie die Hitze, indem Sie gelegentlich umrühren und etwas Wasser hinzufügen. Die zum Kochen der Oberschenkel erforderliche Zeit variiert je nach Größe von 40 bis 50 Minuten.
  • Einmal gekocht, entfernen Sie die Oberschenkel aus der Pfanne und wickeln sie in Alufolie. Damit können sich die Fasern entspannen und erleichtern Schneiden.
  • Lassen Sie etwa zehn Minuten stehen lassen und in dicke Scheiben schneiden. Sprühregen mit der Sauce.
Bett 12550 mal Zuletzt geändert am: Dienstag, März 04 2014 16: 11

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