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Süßwaren & Desserts
Donnerstag Februar 06 2014 00: 00

Tagliolina Kuchen

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Der Tagliolina Kuchen Der Tagliolina Kuchen

Der Tagliolina Kuchen ist ein Emiliano süß. Ursprünglich bereit für Ostern und Weihnachten auf einen Spruch nach: "Ostern Par und Par Nadel el tajadell zu vol", aber in einigen Ländern ist der traditionelle Kuchen für San Biagio Tag. Die Kuchenrezept ist einfach und das Verfahren ist sehr aufwendig, da die Nudeln Beitritt, das Gebäck und eine Mischung aus Mandeln, für ein endgültiges Ergebnis sehr kalorien aber mit all den Geschmack und die Zartheit der Großmutter Rezepte.

Was ist
Zutat Menge
Um den Teig:
Eier n. 2
Mehl gr. 250
Um den Teig:
Eier n. 2
Kuchenmehl gr. 350
Zucker gr. 150
Butter gr. 75
Vanille Hefe 1 / 2 Beutel
Um die Beschichtung zu machen:
Mandeln gr. 200
Zucker gr. 200
Zitrone n. 1
Liquor Bittermandel 1 Tasse
ALKERMES Schnaps 1 Tasse
Butter gr. 200

Vorbereitung

  • Bereiten Sie den Teig mit Eiern und Mehl, ziehen Sie es mit einem Nudelholz oder Oma Duck und stehen lassen, bis sie vollständig trocken (30 / 40 Minuten).
  • Aufrollen und in Streifen schneiden die taglioline Zwecke zu produzieren (wie jene von Fisch oder Brühe), die wieder trocknen gelassen werden sollte.
  • Bereiten Sie den Teig mit Mehl, Zucker, Butter und Vanille Backpulver.
  • Kneten die sehr schnell Zutaten, bilden eine Kugel und lassen im Kühlschrank ruhen, während Sie die Füllung vorbereiten.
  • Waschen Sie die Zitrone, trocken und Rost die Lust (gelb Teil nur).
  • Legen Sie die Mandeln in einer Küchenmaschine mit dem Zucker und fein hacken die Mandeln.
  • Kombinieren Sie die gemahlenen Mandeln, Zucker und Zitronenschale und gut mischen bis eine weiche Mischung zu erhalten.
  • Schalten Sie den Ofen, in einem statischen Modus, in 150 °.
  • Nehmen Sie den Teig Butterkeks und Ausbreitung auf einem Backblech / rechteckigen Form zurück.
  • Nehmen Sie die Hälfte taglioline und legen sie auf dem Gebäck.
  • Abdecken der Schicht taglioline mit der Hälfte der bestehend aus Mandeln gleichmäßig mit einem Spachtel Stretching.
  • Machen Sie eine zweite Schicht mit der taglioline verbleibt.
  • Cover mit der letzten Hälfte der Mischung aus Mandeln und Nivellierung.
  • Garnieren gleichmäßig bedecken mit 200 Gramm Butter Locken oder kleine Stücke schneiden.

Kochen

  • Im vorgeheizten Ofen und backen Sie für ungefähr 1 jetzt bis Sie haben eine schöne Bräunung taglioline.
  • Wenn Bräunung zu früh auftritt, entfernen Sie die Pfanne geben und mit Alufolie abdecken und backen Sie die vorgegebene Zeit.
  • Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie den Kuchen abkühlen innen nach 5 Minuten.
  • Ein kalter Kuchen Bürste nach Belieben mit Alkermes und Bittermandellikör (eine Kaffeetasse jeden).
  • Verbrauchen zumindest nach 24 Stunden, ist der Kuchen auch hervorragend für mehr als eine Woche.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: Medien
  • Mahlzeiten: 12
  • Vorbereitungszeit.: 90 Minuten
  • Kochzeit: 60 Minuten
  • Gesamtzeit: 150 Minuten
  • Kosten: € 8
Bett 8764 mal Zuletzt geändert am: Dienstag, April 29 2014 11: 41
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