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Süßwaren & Desserts
Mittwoch, Juni 04 2014 00: 00

Amaretti und Schokoladenkuchen mit Philadelphia

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Pie / Torte mit Philadelphia und dunkler Schokolade Makronen Pie / Torte mit Philadelphia und dunkler Schokolade Makronen www.mangiamando.com

Philadelphia-Torte mit Amaretto und Schokolade: köstlich! Im Frühjahr alles, was wir machen leckeren Obstkuchen und Sahne verwendet. Für diesen Kuchen mit Philadelphia Makronen und Schokolade könnte es als ein süßes kleines für diese Jahreszeit geeignet interpretiert werden. In Wirklichkeit ist es eine süße flaumige, geeignet für alle Jahreszeiten. Die Basis ist ein Gebäck ähnlich der von vielen Torten, die Füllung mit einer Creme zu Philadelphia angereichert dunkle Schokolade und Makronen gemacht wird. Sehr angenehm für Kinder.

Was ist
Zutat Menge
Zutaten für die Basis
Kuchenmehl gr. 300
Butter gr. 150
Zucker gr. 100
kleine Eier n. 2
Hefe 1 Beutel
Vanille-Aroma 1 Fläschchen
Salz 1 pinch
Zutaten für die Füllung
Philadelphia gr. 250
Zucker gr. 90
Eier n. 2
Schokoladenstückchen gr. 70
Amaretti gr. 200

Vorbereitung der Basis

  • schneiden die Butter in kleine Stücke und lassen Sie es bei Raumtemperatur erweichen.
  • In einer Schüssel sieben der Mehl, fusionieren Zucker, Backpulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz.
  • Butter und mischen schnell Krümel zu bilden.
  • Integrieren Sie die beiden Eier und rühren Sie schnell zu viel zu vermeiden, dass die Mischung zu erwärmen.
  • Bilden Sie einen Laib und in den Kühlschrank für 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Füllung vorbereiten.

Vorbereitung der Füllung

  • nehmen Eier und teilen sich das Eigelb vom Eiweiß.
  • arbeiten die Eigelbe mit Zucker einen elektrischen Schneebesen, bis sie geschwollen und flauschig sind.
  • In der Philadelphia und vorsichtig mischen alle mögliche Klumpen zu beseitigen.
  • Fügen Sie die Tropfen dunkle Schokolade.
  • bröckeln die Amaretti (sugg.) und mischen Sie die Philadelphia Sahne und Schokolade.
  • stetigen Peitsche die Weiße und fügen Sie sie zur Creme Philadelphia, Makronen und Schokolade.
  • Mischen Sie vorsichtig von unten nach oben nicht zu smonatrli.

Zusammensetzung und Backen der Torte

  • Zünden Sie die 180 ° Ofen.
  • Fortsetzen, um den Teigboden aus dem Kühlschrank und toglierne Teil für die Ausbildung und Mutterhaus Streifen.
  • Den Teig ausrollen auf ein Blatt Pergamentpapier nass und so zu beschichten, die Unterseite und die Seiten ua runden Kuchenform mit einem Durchmesser von etwa sechs 24-26 cm gequetscht (oder, wenn Sie möchten, können Sie Butter und Mehl, die Form ...) .
  • Gießen Sie über die Basis riprino und gut nivellieren.
  • Bilden der Streifen mit dem Gemisch in der Hand gehalten, und legen sie auf die süßen, um ein Gitter zu bilden.
  • Inform 180 35 ° Minuten. (Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher in der Mitte Kochen eingesetzt. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, der Kuchen fertig ist.
  • Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  • Sobald der Phladelphia Kuchen mit Amaretto und Schokolade es ist kalt servieren wir von xuxxhero Vereisung Zugabe (oder Kakao) auf der Oberfläche.

Hinweis:

Wie die Amaretti zerbröseln

Geben Sie die Makronen in einem transparenten Plastikbeutel (die für die Lagerung von Lebensmitteln im Gefrier fein sind) und schließen Sie es.

Durch Drücken der Tasche mit dem Boden eines Glases oder mit einem Fleischklopfer eine grobe Zerkleinerung von Cookies zu erhalten.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: Medien
  • Mahlzeiten: 6 8
  • Vorbereitungszeit.: 40 Minuten + Ruhe
  • Kochzeit: 35 Minuten
  • Gesamtzeit: 75 Minuten
  • Kosten: € 8
Bett 14022 mal Zuletzt geändert am: Montag JUNI 09 2014 09: 15
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