Veraltete: Die nicht statische Methode modGTranslateHelper :: getParams () sollte in nicht statisch aufgerufen werden /home/mangiam9/public_html/modules/mod_gtranslate/mod_gtranslate.php on line 13
Italian Dutch Englisch Französisch Deutsch Portugiesisch Russisch Spanisch
Süßwaren & Desserts
Donnerstag, März 27 2014 00: 00

Ricotta-Torte

Geschrieben von Azdora
Bewerten Sie diesen Artikel
(1 Rate)
Ricotta-Torte Ricotta-Torte mangiamando.com

Ricotta-Torte: eine süße lecker!. Das ist das Rezept für das Kochen Torte ungewöhnlich, denn anstatt die klassische Marmelade oder frisches Obst, wird die Füllung mit einem leckeren Frischkäse mit Pinienkernen angereichert. Der Kuchen ist köstlich sowohl mit der Verwendung von Ricotta-Käse mit der der Schafe: Sie können die Art von Käse, die Sie am meisten mögen. Im ersten Fall ist der Geschmack zarter, die zweite ist intensiver. Es ist eine köstliche süße auch für Kinder.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
Medien 6-8 Menschen 50 min. 35 min. € 7 8-

Was ist
Zutat Menge
für die Basis:
Mehl gr. 300
Zucker gr. 150
Butter gr. 70
Eier n. 2 (klein)
Hefe 1 Beutel
Für die Füllung:
Eier n. 2
Hüttenkäse gr. 400
Kristallzucker 3 Löffel
Zitronenschale qb
Likör (zB Sambuca) 1 Löffel
Pinienkernen 2 Esslöffel

Vorbereitung der Basis

  • schneiden die Butter in kleine Stücke und lassen Sie es bei Raumtemperatur erweichen.
  • In einer Schüssel sieben der Mehl und mischen Sie die Hefe. Kombinieren Zucker.
  • Zucker und Butter hinzufügen und gut mischen, um Krümel bilden.
  • Integrieren Eier.
  • Bilden Sie einen Laib und in den Kühlschrank für 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Füllung vorbereiten.

Vorbereitung der Füllung

  • Arbeiten gut Hüttenkäse mit einem Holzlöffel. Mischen Zucker Quark und gut mischen.
  • Die Eier trennen und das Eigelb von den Weißen.
  • In den Ricotta, Eigelb, la Zitronenschale und Schnaps und mischen, bis glatt und cremig ohne Klumpen.
  • Eiklar und falten die Frischkäse. Rühren Sie vorsichtig von oben nach unten, um nicht die cema zerlegen.

Zusammensetzung und Kochen des Kuchens

  • Zünden Sie die 180 ° Ofen.
  • Den Teig auf ein Blatt Pergamentpapier, um den Boden und die Seiten einer runden Kuchenform zu 24 26-cm-(oder mögen Einfetten der Form ...) säumen, halten einen kleinen Teil für die Bildung von Deckleisten .
  • Stechen Sie den Boden des Teiges.
  • Gießen Sie die Sahne-Käse in die Form.
  • Die sich aus den restlichen Teig Streifen und ordnen sie auf dem Grill süß, verschmelzen sie mit dem Brett.
  • Verteilen auf der Oberfläche Pinienkernen (Der Betrag ist nach Geschmack).
  • Backen Sie für 30 Minuten.
  • Lassen Sie in den Backofen ausgeschaltet ist, für andere 5 Minuten.
  • Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren Ricotta-Tarte, Bestreuen Sie die Oberfläche mit Puderzucker zzucchero.

Vorschläge:

Wie man den Teig ausrollt

Legen Sie den Teig auf ein Blatt Backpapier und mehl es gut. Legen Sie ein zweites Blatt Papier ein und rollen Sie es mit einem Nudelholz aus. Auf diese Weise verhindert der Schutz des zweiten Bogens auf dem Teig, dass er an einem Nudelholz haftet.

Bett 7011 mal Zuletzt geändert am: Donnerstag, März 27 2014 18: 59

Kuchen und Torten