Veraltete: Die nicht statische Methode modGTranslateHelper :: getParams () sollte in nicht statisch aufgerufen werden /home/mangiam9/public_html/modules/mod_gtranslate/mod_gtranslate.php on line 13
Italian Dutch Englisch Französisch Deutsch Portugiesisch Russisch Spanisch
Süßwaren & Desserts
Dienstag Januar 28 2014 14: 29

Pfannkuchen von St. Anthony

geschrieben von
Bewerten Sie diesen Artikel
(2 Stimmen)
Fritters Sant & # 039; Antonio Pfannkuchen von St. Anthony

Dieses Rezept entdeckte ich dank meiner Mutter-in-law, die nach dem Land Tradition, diese Küchle wie die Verehrung der Schutzpatronin von Nutztieren jedes Jahr am Januar 17 vorbereitet. Sind süße Krapfen, die mit lokalen Zutaten der Saison gemacht, aus einem einfachen und kostengünstigen im Rezept geboren, aber reich an Geschmack und Kalorien: ideal, um die kältesten Tage des Jahres zu wärmen.

Was ist
Zutat Menge
Kastanien 5 Esslöffel
Mehl OO 1 Löffel
Zucker 1 Löffel
Apfel n. 1
Orange (dicke Haut) n. 1
Sultaninen gr. 50
Milch qb
Erdnussöl qb

Vorbereitung

  • Spülen Sie die orangefarbene und lassen Sie es in Wasser für etwa eine Stunde einweichen, das Wasser ein paar Mal ändern.
  • Setzen Sie die Rosinen in einem abgedeckten Tasse warmes Wasser.
  • Schälen Sie den Apfel, schneiden Sie es in dünne Scheiben zuerst, dann in kleine Stücke.
  • Lassen Sie das orange, trocken und fein reiben Sie die Schale (NB: nur das farbige Teil, vermeiden das weiße Teil bitter ist !!).
  • schneiden dann die orangefarbene und drücken Sie es den Saft zu erhalten, die in dem Teig verwendet werden.
  • Lassen Sie die Rosinen und trocken Abtupfen mit Papiertüchern.
  • Bereiten Sie den Teig durch die beiden Arten von Mehl und Zucker zu kombinieren. Umrühren und ein wenig Milch hinzu zu mischen. Bilden Sie einen ziemlich dicken Teig. Kombinieren Sie die Rosinen, gehackten Apfel und abgeriebene Schale.
  • Gut mischen und fügen Sie den Orangensaft. Mischen Sie, bis Sie erhalten eine homogene Mischung mit cremiger Konsistenz.
  • Lassen Sie etwa zehn Minuten im Kühlschrank stehen.

Kochen

  • Setzen Sie Erdnussöl in einer großen Pfanne und bringen auf die Temperatur zum Braten.
  • Nehmen Sie den Teig von Löffeln und tauchen sie in den Öl bilden Küchle.
  • Kochen Sie für ein paar Minuten, ein paar Mal drehen.
  • Legen Sie die Pfannkuchen auf Papierhandtüchern und mit Puderzucker bestreuen.
  • dienen der Beignets Sant'Antonio heiß. Sie sind auch hervorragend als kalte Fingerfood einen guten Hafen oder süßer Likör zu begleiten.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Mahlzeiten: 2
  • Vorbereitungszeit.: 20 Minuten + Ruhe 10 Minuten
  • Kochzeit: 5 Minuten
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Kosten: € 3
Bett 7427 mal Zuletzt geändert am: Dienstag, April 29 2014 11: 45

In Verbindung stehende Artikel (nach Tag)

Kuchen und Torten