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EIER UND Omelettes
Dienstag, Juli 30 2013 11: 31

Omelette mit grünen Bohnen

Geschrieben von Azdora
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Das Omelett ist oft die schnellste Lösung für viele Abendessen. Das Omelett mit Gemüse wird eine komplette und nahrhafte Speise. Im Sommer, wenn die Bohnen im Überfluss, ist die Frittata grünen Bohnen ein Muss. Es ist jedoch die Schwierigkeiten bei der Vorbereitung ein Omelett großen haben kann (wiederum kann ein Unternehmen zu werden!) Hier, so dass die Lösung kann sein, Omeletts zubereiten klein. Sie sind schnell und können viele vorzubereiten, als Vorspeise oder Snack verwendet werden.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 3-4 Menschen 20 min. 20 min. € 5

Was ist
Zutat Menge
grüne Bohnen gr. 200
Eier 2
Mehl 2 Esslöffel
grana padano gr. 20
Muskatnuss 1
Salz, Pfeffer qb
Öl zum Braten qb

Vorbereitung

  • Reinigen Sie die Bohnen durch Entfernen der Spikes. Waschen Sie es gründlich.
  • Füllen Sie einen Topf mit Wasser, legen Sie es auf dem Feuer, und wenn es kocht, kocht die Bohnen.
  • Abkühlen lassen. NB: Diese konnte im Voraus erfolgen.
  • Sobald die Bohnen sind cool, grob hacken.
  • In einer Schüssel die Eier.
  • Mit Salz, Pfeffer, eine großzügige Portion geriebene Muskatnuss.
  • Schlagen Sie mit einer Gabel gut machen mischen.
  • Das Mehl und geriebenem Parmesan-Käse und weiterhin die Mischung schlagen, versuchen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. NB: Wir müssen einen Teig eher bekommen Pfefferdicht.
  • Mischen Sie die gehackten grünen Bohnen.


Kochen

  • Das Öl in einer großen Pfanne.
  • Sobald das Öl auf Temperatur ist, entfernen Sie die Mischung, Eier und Bohnen, ein Löffel und legen Sie es in die Pfanne, bilden kleine Pfannkuchen.
  • Kochen Sie für etwa eine Minute und schalten Sie sie dann mit einem Spachtel oder mit der Hilfe von einem Löffel.
  • Weiter kochen, indem Sie ein paar Mal auf jeder Seite und entfernen Sie sie, wenn sie auf eine dunkle goldene Farbe nehmen.
  • Fortfahren, bis alle der Verbindung.
  • Sie sind gut, wenn verbraucht sowohl heiß und kalt.

Weitere Informationen

Bett 6641 mal Zuletzt geändert am: Montag, April 28 2014 10: 34

Omelettes