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FINGER FOOD
Montag, April 28 2014 00: 00

Teigtaschen mit Spargel

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Teigtaschen mit Spargel Teigtaschen mit Spargel http://www.mangiamando.com

Bündel von Blätterteig mit Spargel: das Rezept für einen perfekten Fingerfood oder eine schnelle Vorspeise. Blätterteig eignet sich für endlose deshalb verwenden (süß und salzig) ist immer eine gute Idee Lager im Kühlschrank zu nehmen, um mit unerwarteten Gäste zu bewältigen oder zu ", um eine Platte zu bringen oft abstrus" leeren Kühlschrank. "In diesem Fall wird die ein echter Klassiker !!: Füllung wird von Spargel und Eier geformt

Was ist
Zutat Menge
Blätterteig Rechteck n. 1
Parmesan gr. 30
Spargel gr. 200
Ei n. 1
Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine qb

Vorbereitung

  • sauber Spargel und sie von den harten Teil entziehen.
  • Wäsche Spargel und in kleine Stücke schneiden.
  • Setzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und kochen die Spargel für Minuten 5- 6, mischen sie oft und das Hinzufügen von etwas heißes Wasser Trocknen zu verhindern heraus.
  • Schalten Sie die Hitze und übertragen die Spargel in einer Schale, weil sie schneller kühlt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Gitter Parmesan.
  • In eine Schüssel geben, brechen die 'Ei OCN und mischen Sie den geriebenen Parmesan.
  • hinzufügen Spargel kalt.
  • Gut umrühren zu kombinieren Zutaten tun.

Kochen

  • Zünden Sie die 180 ° Ofen.
  • entrollen Blätterteig auf dem Schneidebrett und mit einem Rad (oder mit einem Messer) es in Quadratzentimeter zu teilen. X 8 8.
  • Ruhe, auf jedem Platz, eine Verbindung von pa Spargel e Eier.
  • Füllen Sie auf diese Weise alle Schnittplatz.
  • Schließen Sie jedes Quadrat, bringen die beiden gegenüberliegenden Punkten zusammen, um Dreiecke zu bilden.
  • Dichtung richtig den Verschluss mit der Spitze der Finger, um sicherzustellen, dass alle die Füllung gut im Inneren geschützt bleibt.
  • Übertragen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier abgedeckt.
  • Pinsel, optional, die Oberfläche jedes Dreiecks mit ein wenig Milch.
  • Halten Sie sie in den Kühlschrank stellen, bis sie bereit, um zu kochen.
  • Backen und Kochen für 20 Minuten.
  • Serving Fagottini Blätterteig mit Spargel wenn es auf einem einzelnen Fach ist ein Starter oder in einzelnen Untertassen, wenn wir sie für einen Fingerfood verwenden.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Mahlzeiten: 4
  • Vorbereitungszeit.: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 20 Minuten + Minuten
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Kosten: € 5 - 6
Bett 8600 mal Zuletzt geändert am: Montag, April 28 2014 11: 25

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