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VORSPEISEN köstlich
MITTWOCH, Oktober 30 2013 17: 10

Vol-au-Vent Käse und Pfifferlingen

Geschrieben von Azdora
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Volauvent Pecorino und Pfifferlinge Volauvent Pecorino und Pfifferlinge mangiAmando.it

Die vol-au-Lüfter sind eine großartige Lösung für einen Aperitif oder als Snack. Sie sind gut, heiß und kalt. Nur ein bisschen Fantasie in die Füllung. Heute kommt es Vol-au-vent mit Pecorino und Pfifferlingen. Wir verwenden die vol-au-vent gefroren, kann aber verwendet werden, wie fertige oder kann leicht zu Hause durchgeführt werden.

Schwierigkeiten Rezept für Vorbereitung Kochen Kosten
leicht 4 Person 10 min.
25 min. € 5-6

Was ist
Zutat Menge
gefrorenes vol-au-vent n. 12
Stil gr. 50
Pfifferlinge gr. 50
Bechamel ml. 100
Petersilie 1 Stirnlocke
Salz, Pfeffer, Öl, Milch qb

Vorbereitung

  • Die Pilze putzen und erdigen Teil der Wäsche.
  • Waschen und die Petersilie hacken.
  • Schneiden Sie den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.

Kochen

  • Ofen vorheizen auf 180 200-° °.
  • Richten Sie die vol-au-vent auf einem Backblech mit Backpapier getränkt und eingefroren.
  • Streichen Sie die Oberfläche des vol-au-vent mit ein wenig Milch.
  • Legen Sie im vorgeheizten Ofen und kochen für 15-20 Minuten, bis sie eine schöne goldene Farbe zu erreichen. HINWEIS: Zum Einstellen der Garzeiten und richtig befunden, wie in der Verpackung angegeben.
  • Inzwischen, ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze auf niedriger Hitze für ein paar Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und schalten Sie die Hitze. Fügen Sie etwas gehackte Petersilie.
  • In eine Schüssel geben, die Füllung vorbereiten, mischen Sie den Käse mit gehackten Pilzen gekocht und ein wenig Sauce.
  • Füllen Sie diese Mischung die vol-au-vent gekocht.
  • Wenn Sie bereit sind, um zu dienen, legen Sie die vol-au-vent in den heißen Ofen für weitere 5 Minuten.
  • Die Füllung wird so heiß sein und der Käse geschmolzen ist.
  • Warm servieren.
Bett 8946 mal Zuletzt geändert am: Donnerstag, Januar 30 2014 15: 05

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