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VORSPEISEN köstlich
Donnerstag, September 12 2013 00: 00

pikante Strudel mit gekochtem Schinken und Zucchini

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Die pikante Strudel ist eine großartige Möglichkeit für die einfache Vorspeisen, einfach, dank der Verwendung von Blätterteig vorzubereiten garantieren immer ein gutes Ergebnis. Es kann mit vielen verschiedenen Füllungen hergestellt werden: heute haben wir die pikante Strudel mit Schinken und Zucchini kochen. Die einzige Schwierigkeit besteht darin, zu grillen die Zucchini: ist dieses genug, um zu verstehen, dass es sehr einfach vorbereitet ....

Was ist
Zutat Menge
Blätterteig Rechteck n. 1
gebackener Schinken gr. 100
Zucchini n. 2
Mozzarella in Scheiben geschnitten gr. 120
Minze 3-4 Blätter
Thymian 1 Zweig
Milch qb
Salz qb

Vorbereitung

  • Waschen Sie und überprüfen Sie die Zucchini. In dünne Scheiben geschnitten längs.
  • Legen Sie sie auf einer Platte in einer einzigen Schicht und mit Salz bestreuen.
  • Lassen Sie 5 Minuten stehen.
  • Waschen und hacken Sie die Minze und Thymian.
  • Erhitzen Sie ein Raster auf.
  • Wenn heiß, Grill Zucchini für qulache Minuten ein paar Mal drehen.
  • Wenn gekocht, bestreichen und mit gehackten Minze und Thymian und abkühlen lassen.

Kochen

  • Zünden Sie die 180 ° Ofen.
  • Rollen Sie das Gebäck auf Schneidebrett und mit einem Rad (oder einem Messer) dividla in zwei Rechtecke.
  • Lay, jedes Rechtecks, einer Schicht aus Zucchini die Scheiben in Richtung der längeren Seite Anordnen, überlappende leicht und eine Marge von 1 / 2 ein Teil zu verlassen.
  • Decken Sie die Zucchini mit einer Schicht aus Schinken.
  • So eine Schicht mit den Scheiben Käse bilden. NB: Wir haben die Mozzarella in Scheiben verwendet, aber PUA gut gehen Hemmental oder Käse Typ fontina.
  • Rollen Sie das Gebäck lengthways, als ob es ein Strudel waren. Bilden zwei Rollen.
  • Verschließen Sie die Öffnung und Kanten und übertragen die beiden Rollen auf einem Backblech mit Backpapier abgedeckt. Stellen Sie sicher, dass die Öffnung bleibt im unteren Teil (dh sollte auf Pergamentpapier ruhen) Strudel zu verhindern Schwellungen öffnen können.
  • Punzecchire mit einem fochetta und bürsten Sie die Oberfläche mit etwas Milch (oder alternativ mit etwas geschlagenem Ei).
  • Backen und Kochen für 20 Minuten.
  • Servieren Sie die pikante Strudel mit Schinken und Zucchini geschnitten in Runden.

Tipps und Tricks

Wenn wir eine Runde Teigrolle verwenden, können wir die Rechtecke ohne Grenzen ausgeschnitten. Schnitzel so erhalten von Quadratzentimeter gebildet werden. X 2 2 mit der Form von Süßigkeiten. In diesem Zusammenhang empfehlen wir Ihnen das Rezept konsultieren von Tortellini süß Nutella.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Mahlzeiten: 2
  • Vorbereitungszeit.: 20 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Kosten: € 6
Bett 14231 mal Zuletzt geändert am: Montag, April 28 2014 09: 51

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