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VORSPEISEN köstlich
Donnerstag, September 19 2013 22: 38

pikante Strudel mit Paprika und Wurst

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pikante Strudel mit Paprika und Wurst. Eine leckere Vorspeise, ideal für diejenigen, die starke Aromen lieben. Der Zusatz von Hüttenkäse "erweicht" eine Zubereitung, die sonst für starke Gaumen entwickelt würden. Eine schmackhafte und einfache Rezept!

Was ist
Zutat Menge
Blätterteig Rechteck n. 1
rote Paprika n. 1
Wurst gr. 100
Hüttenkäse gr. 100
Parmesan gr. 50

Vorbereitung

  • Reinigen Sie und waschen Sie den Pfeffer.
  • In dünne Schichten.
  • Erhitzen Sie ein wenig Öl in einer Pfanne und legen die Pfeffer Schichten. Mit Wasser bedecken und trocknen lassen 10 Minuten. NB: Ist die Zubereitung nicht Salz, das zu vermeiden, einmal zugegeben, um die Wurst (was sehr lecker), nicht zu salzig.
  • In einer zweiten Pfanne braun die Wurst gestellt, nachdem sie mit einer Gabel ausgezogen und körnig zu haben.
  • Die Wurst muss alles Fett befreien, Farbe, aber nicht austrocknen. Mit ein paar Minuten kochen.
  • Übertragen Sie die Wurst in einer Schüssel über einem Blatt saugfähiges Papier, damit es den Gesalbten noch im Überschuss vorhanden zu beseitigen.
  • Nach dem Abkühlen arbeiten, um die Wurst mit dem Ricotta. Den geriebenen Parmesan und gut mischen.

Kochen

  • Zünden Sie die 180 ° Ofen.
  • Rollen Sie das Gebäck auf Schneidebrett und mit einem Rad (oder einem Messer), um sie teilen sich in zwei Rechtecke.
  • Lay, jedes Rechtecks, eine Schicht aus der Verbindung von Wurst und Käse.
  • Deckel mit Schichten von Paprika angeordnet längs einer Marge von 1 / 2 cm zu verlassen. ein Teil.
  • Rollen Sie das Gebäck lengthways, als ob es ein Strudel waren. 2 Formwalzen.
  • Verschließen Sie die Öffnung und Kanten und übertragen die beiden Rollen auf einem Backblech mit Backpapier abgedeckt. Stellen Sie sicher, dass die Öffnung bleibt im unteren Teil (dh sollte auf Pergamentpapier ruhen) Strudel zu verhindern Schwellungen öffnen können.
  • Punzecchire mit einem fochetta und bürsten Sie die Oberfläche mit etwas Milch (oder alternativ mit etwas geschlagenem Ei).
  • Backen und Kochen für 20 Minuten.
  • Servieren Sie die pikante Strudel mit pepreoni und Wurst in Scheiben schneiden.

Tipps und Tricks

Wenn wir eine Runde Teigrolle verwenden, können wir die Rechtecke ohne Grenzen ausgeschnitten. Schnitzel so erhalten von Quadratzentimeter gebildet werden. X 2 2 mit der Form von Süßigkeiten. In diesem Zusammenhang empfehlen wir Ihnen das Rezept für Tortellini süß Nutella konsultieren.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Mahlzeiten: 2
  • Vorbereitungszeit.: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Kosten: € 5
Bett 12414 mal Zuletzt geändert am: Montag, April 28 2014 09: 47
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