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VORSPEISEN köstlich
Donnerstag April 24 2014 00: 00

Spargel mit gekochtem Ei Mimose

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Spargel mit gekochten Eiern Mimosen-Sauce Spargel mit gekochten Eiern Mimosen-Sauce http://www.mangiamando.com

Das Rezept Spargel mit Eier Mimosa ist ein Wechsel von der klassischen Rezept Spargel mit Sauce gekochte Eier. Eier und Spargel sind immer perfekt. Dies ist ein einfaches Rezept, das Aufmerksamkeit erfordert, zog ich den Geschmack von Spargel couocendoli Dampf und ich gehackt und gewürzt gekochte Eier, um die Soße Mimosen zu machen. Es ist ein Rezept länger als gekochte Spargel, aber mit Dampf Spargel halten eine schöne helle Farbe und all ihren natürlichen Duft, der perfekt mit den gekochten Eiern passt!

Was ist
Zutat Menge
grünem Spargel gr. 500
Eier n. 4
Olivenöl extra vergine qb
Sale qb
schwarzer Pfeffer qb
Zitronensaft qb

Vorbereitung

  • vorbereiten Spargel eliminiando der schwierigste Teil des Stammes.
  • Reiben Sie den Stiel Spargel für elminare fädigen Teile.
  • waschen Sie die Spargel unter fließendem Wasser kühlen.

Kochen

  • ordnen Spargel auf einem Behälter für Dampfgaren.
  • setzen Eier Kaustizierung sie in Wasser in einem Topf abdecken und mindestens 10 Minuten köcheln lassen.
  • Koch Spargel Dampf für 20 / 25 Minuten, schmecken man den gewünschten Kochstufe zu überprüfen.
  • shell die hartgekochte Eier abgekühlt.
  • Mit einer Gabel zerkleinern die hartgekochte Eier bis Sie das Äquivalent von gehackten nicht zu grob zu bekommen.
  • füllen Sie bitte den Sauce Mimose condendo die gehackte Eier mit extra natives Olivenöl, Salz, einer Prise Pfeffer und ein paar Tropfen Zitronensaft.
  • ordnen Spargel in Servierplatte oder direkt in den Servierplatten und Jahreszeit mit einer Prise Salz und einem Esslöffel Olivenöl extra vergine.
  • garnieren Sie mit Sauce Mimose ganz nach Ihrem Geschmack.
  • Spargel mit gekochten Eiern Mimosen kann sowohl kalt als auch noch warm verzehrt werden, und entweder als Vorspeise oder als Beilage präsentiert werden.

Weitere Informationen

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Mahlzeiten: 2
  • Vorbereitungszeit.: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Kosten: € 4
Bett 11936 mal Zuletzt geändert am: Montag, April 28 2014 10: 55

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